<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[VivaMango]]></title><description><![CDATA[Herstellung und Verkauf von handgefertigten Frucht-Essigen.]]></description><link>https://www.vivamango.com/rezeptideen</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Thu, 07 May 2026 17:01:21 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://www.vivamango.de/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[ Oster-Rezeptidee: Lammfilet mit Ofengemüse &#38; Fruchtbalsamico-Reduktion von VivaMango]]></title><description><![CDATA[Ein festliches, aber unkompliziertes Gericht – perfekt für den Oster-Sonntag. Der Fruchtbalsamico sorgt für eine frische, leicht süß-säuerliche Note und hebt das Lamm auf ein neues Level.  Hauptzutaten (für 4 Personen) Für das Lamm: 600–800 g Lammfilet oder Lammrücken 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin Salz &#38; frisch gemahlener Pfeffer Für das Ofengemüse: 4 Möhren 2 Pastinaken 1 kleine rote Zwiebel 300 g kleine Kartoffeln 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Thymian Für die...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/oster-rezeptidee-lammfilet-mit-ofengem%C3%BCse-fruchtbalsamico-reduktion-von-vivamango</link><guid isPermaLink="false">69aeda7c1b8e90b2a7e88d57</guid><pubDate>Mon, 09 Mar 2026 14:43:18 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_ad467efb4a1c476c97c22f92f06c9e24~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Ofen-Wintergemüse mit Ziegenkäse &#38; Mango-Fruchtbalsamico]]></title><description><![CDATA[ Rezept für 4 Portionen Zutaten 400 g Karotten 300 g Pastinaken 300 g Rote Bete 2 rote Zwiebeln 3 EL Olivenöl 1 TL grobes Meersalz frisch gemahlener Pfeffer 150 g Ziegenfrischkäse 3–4 EL VivaMango Mango-Fruchtbalsamico optional: frischer Thymian oder Walnüsse Zubereitung Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gemüse schälen, in grobe Stücke schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Auf ein Backblech geben und ca. 35–40 Minuten rösten, bis das Gemüse weich und leicht...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/ofen-wintergem%C3%BCse-mit-ziegenk%C3%A4se-mango-fruchtbalsamico</link><guid isPermaLink="false">69859c3696663872685dfcdd</guid><pubDate>Fri, 06 Feb 2026 07:47:14 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_43aae590f74c4de4b00abf9bcf2bea81~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Weihnachtsmenü Teil 6 - Fünfter Gang]]></title><description><![CDATA[Das Finale – Weiße Tonkabohnen-Panna Cotta mit Himbeer-Balsamico-Spiegel &#38; Mandel-Crunch Ein Dessert, das cremig, leicht und aromatisch ist. Die Vanille-Tonkabohnen-Note harmoniert wunderbar mit der fruchtigen Säure des VivaMango Himbeer-Balsamicos . Optisch ein strahlendes Weiß mit tiefrotem Spiegel – perfekt als Abschluss eines Weihnachtsmenüs. Zutaten: Für die Panna Cotta: 400 ml Sahne 100 ml Milch 50 g Zucker 1 TL Vanillepaste oder ½ Vanilleschote ½ Tonkabohne (frisch gerieben, alternativ...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/weihnachtsmen%C3%BC-teil-6-f%C3%BCnfter-gang</link><guid isPermaLink="false">693095f792a1fcb4b046aefc</guid><pubDate>Wed, 03 Dec 2025 19:58:31 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_29bf73da04e047529e59168648cc0ee6~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Weihnachtsmenü Teil 5 - Vierter Gang]]></title><description><![CDATA[ Gang 4 – Rosa Entenbrust mit Schwarze-Johannisbeer-Balsamico-Jus, Pastinakenpüree &#38; glasiertem Rosenkohl Ein festlicher Hauptgang, der jedem schmeckt: zart rosa Entenbrust, cremiges Pastinakenpüree und leicht karamellisierter Rosenkohl. Der VivaMango Schwarze-Johannisbeer-Balsamico  bringt eine elegante, beerige Säure ins Jus und hebt das Gericht auf Restaurant-Niveau. ️ Rezept für 4 Portionen Zutaten Entenbrust 2 Entenbrüste (insgesamt ca. 500–600 g) Salz, Pfeffer...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/weihnachtsmen%C3%BC-teil-5-vierter-gang</link><guid isPermaLink="false">6930946668373123b35adb89</guid><pubDate>Wed, 03 Dec 2025 19:55:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_752b7ff67ce34529b99e2e47b3c2bc94~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Weihnachtsmenü - Teil 4 - Dritter Gang]]></title><description><![CDATA[Gang 3 – Gebratener Lachs auf Fenchel-Orangen-Gemüse, Orangen-Balsamico-Glace Auch dieser Gang ist dem Anlass absolut angemesse. Die Mengen und Portionsgrößen könnt ihr selbstverständlich nach dem Hunger eurer Gäste anpassen. Denn der vierte Gang und das Dessert wollen ja auch noch gegessen werden. Zutaten: 4 Lachsfilets à 140–160 g Salz Pfeffer 2 EL Olivenöl 2 Fenchelknollen (feine Streifen) 1 rote Zwiebel (fein) 1 Bio-Orange (Zesten + Filets) Glace:  80 ml Orangensaft, 20 ml...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/weihnachtsmen%C3%BC-teil-4-dritter-gang</link><guid isPermaLink="false">691dc51addc0c37d528b7397</guid><pubDate>Wed, 19 Nov 2025 13:31:48 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_41fa1859e8eb4ce591d05e06515362c0~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Weihnachtsmenü - Teil 3 - Zweiter Gang]]></title><description><![CDATA[Gang 2 – Samtige Kürbiscreme mit Chili-Crunch &#38; Mango-Balsamico Jetzt nimmt unser Menü Fahrt und Temperatur auf. Was gibt es herrlicheres als eine Suppe zur kalten Jahreszeit. Zutaten: 800 g Hokkaido (gewürfelt) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 700 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 1 EL Butter 1 EL Olivenöl 1 kleine rote Chili (fein) Salz, Pfeffer, Muskat Zum Verfeinern:   12–16 ml Mango-Balsamico  (ca. 3–4 ml pro Teller) Zubereitung Zwiebel/Knoblauch in Öl/Butter glasig, Kürbis zugeben, 2 min...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/weihnachtsmen%C3%BC-teil-3-zweiter-gang</link><guid isPermaLink="false">691dc40cbb5140dcbd42fdc3</guid><pubDate>Wed, 19 Nov 2025 13:23:34 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_00c5a832d7fd496c92c4cee77cc800f4~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Weihnachtsmenü - Teil 2 - Erster Gang]]></title><description><![CDATA[Gang 1 – Feldsalat mit warmem Ziegenkäse, karamellisierter Birne &#38; Walnüssen (mit  Birnen-Balsamico ) Den ersten Gang bildet ein leichter, winterlicher Salat. Perfekt um einen schönen Abend mit den Liebsten zu starten. Zutaten für vier Personen: 120g Feldsalat 2 reife Birnen 120g Ziegenfrischkäse (oder Mini-Ziegenkäsetaler) 40g Walnüsse 1 EL Butter 1 TL Honig Dressing:  3 EL Olivenöl, 1 EL Birnen-Balsamico , 1 TL Dijon, Salz, Pfeffer Zubereitung: 1) Walnüsse trocken rösten. 2) Birnen in...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/weihnachtsmen%C3%BC-teil-2-erster-gang</link><guid isPermaLink="false">690ca201cfbfd61d9a1d8a6e</guid><pubDate>Thu, 06 Nov 2025 13:35:06 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_0d6d707f8c324341947f4f9ecb811102~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Weihnachtsmenü - Teil 1 - Aperitif]]></title><description><![CDATA[Aperitif – „Winter-Pfirsich-Spritz“ Den Auftakt zu unserem Weihnachtsmenü macht ein spritziges Getränk mit unserer neusten Sorte dem Pfirsich-Balsamico . Freut euch auf die weiteren Inspirationen. Für das Weihnachtsmenü benötigt ihr am besten unser 6er-Set , da wir jede Sorte einmal verwenden werden. Zutaten für vier Personen:   160 ml trockener Sekt 320 ml Mineralwasser 40 ml Pfirsich-Balsamico 4 dünne Orangenscheiben 4 Rosmarinspitzen Eis. Zubereitung:   1) Gläser mit Eis füllen. 2) Je 10...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/weihnachtsmen%C3%BC-teil-1-aperitif</link><guid isPermaLink="false">690c9dd337b86efe02030c51</guid><pubDate>Thu, 06 Nov 2025 13:17:27 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_790abc3e9bdb42e382af2c2a334b5377~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[✨ Gruseliger Dessert-Traum: Friedhofs-Erde mit Viva Mango Kick! ]]></title><description><![CDATA[Auf der Suche nach dem perfekten Abschluss für dein Halloween-Menü? Dieses Schichtdessert ist nicht nur mega lecker, sondern dank dem Viva Mango Himbeer-Balsamico auch intensiv fruchtig und leicht säuerlich – die perfekte Balance zur dunklen Schokolade!  Mengen für 2 Portionen (Im Glas): 1️⃣ Die "Friedhofs-Erde" (Schokoladenmousse): • 50 g Zartbitterschokolade • 50 ml Sahne (zum Schmelzen der Schokolade) • 100 ml kalte Sahne (zum Aufschlagen) • Optional: 1 TL Puderzucker 2️⃣ Das "Blut"...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/gruseliger-dessert-traum-friedhofs-erde-mit-viva-mango-kick</link><guid isPermaLink="false">69048cb2035059c53ba46011</guid><pubDate>Fri, 31 Oct 2025 10:18:10 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_c663a5d7d36843b5ab97bc066f3fde5b~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Balsamico auf Eis - mache dein Dessert zum Highlight]]></title><description><![CDATA[Einfach, raffiniert und immer ein Highlight – so lässt sich diese Dessertidee mit unserem VivaMango Balsamico beschreiben. Zutaten (für 2...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/balsamico-auf-eis-mache-dein-dessert-zum-highlight</link><guid isPermaLink="false">68af1e62ecacb9d69ffd7829</guid><pubDate>Wed, 27 Aug 2025 15:20:09 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_96bf75294c364bb4819550f9035148aa~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Mango-Tiramisu mit Mango-Balsamico &#38; Butterstreuseln]]></title><description><![CDATA[Ein fruchtig-frischer Sommertraum – ein Klassiker modern interpretiert Dieses Mango-Tiramisu ist eine Neuinterpretation des italienischen...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/mango-tiramisu-mit-mango-balsamico-butterstreuseln</link><guid isPermaLink="false">688c891e13368d1676b18325</guid><pubDate>Fri, 01 Aug 2025 09:34:23 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_5c6d51dc44334024b1edf63aad540bbc~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Sommerlicher Salat-Genuss]]></title><description><![CDATA[Rucola-Salat mit gegrilltem Pfirsich, Himbeeren und Himbeer-Fruchtbalsamico Zutaten für 4 Portionen 150 g Rucola 2 reife Pfirsiche  (oder...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/sommerlicher-salat-genuss</link><guid isPermaLink="false">683db057a7dd83e9745ca67b</guid><pubDate>Mon, 02 Jun 2025 14:10:26 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_b59b6a11928e490e89a1db98abdc4955~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Pizza mit Salsiccia, Rucola und Quitten-Balsamico]]></title><description><![CDATA[Unser Quitte-Balsamico auf einer leckeren Pizza Ein Traum für Genießer! Du hast Lust auf eine Pizza der etwas anderen Art? Diese Variante...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/pizza-mit-salsiccia-rucola-und-quitten-balsamico</link><guid isPermaLink="false">67ee86f6a1bd53a02b07e503</guid><pubDate>Thu, 03 Apr 2025 13:25:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_c18524c000eb417897fcadd334add973~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Rezeptidee - Erfrischender Mango-Avocado-Salat]]></title><description><![CDATA[Zutaten: • Frischer grüner Salat (ca. 150g) • 1 reife Mango, in Streifen geschnitten • 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten • 1...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/rezeptidee-erfrischender-mango-avocado-salat</link><guid isPermaLink="false">670f6f1c723746d8f745efea</guid><pubDate>Wed, 16 Oct 2024 07:51:06 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_a0fdf753f74945d7a13f26fab57cbe3b~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Rezeptidee - Asiatisches Rindfleisch mit Reis und grünem Spargel (4 Portionen)]]></title><description><![CDATA[Darf es dieses Mal etwas asiatisches sein? Mit einer tollen Note von unserem Mango Balsamico? Dann lasst euch gerne von unserer Rezept...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/rezeptidee-asiatisches-rindfleisch-mit-reis-und-gr%C3%BCnem-spargel-4-portionen</link><guid isPermaLink="false">66df286918d3f6879acc4b06</guid><pubDate>Mon, 09 Sep 2024 16:59:53 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_186e37fec7844e7fb7f84a115a78b893~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Rezeptidee - Spanische Paella mit Garnelen und Miesmuscheln]]></title><description><![CDATA[Spanien und unsere Balsamicos - das passt einfach immer. Hier findet ihr unsere Rezeptidee für eine spanische Paella, mit unserem Orangen...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/rezeptidee-spanische-paella-mit-garnelen-und-miesmuscheln</link><guid isPermaLink="false">66b5d2cbab4e059cf006f61f</guid><pubDate>Fri, 09 Aug 2024 08:31:19 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_c528088b27944f85bb0a0a30674b35ea~mv2.jpg/v1/fit/w_654,h_818,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Rezeptidee - Wildkräutersalat mit Büffelmozzarella, Erdbeeren und Blaubeeren]]></title><description><![CDATA[Bildmaterial und Rezeptidee von @genuss_pur (Instagram) Genießt den Sommer mit einer frischen und farbenfrohe Mahlzeit! Hier ist unser...]]></description><link>https://www.vivamango.de/post/rezeptidee-wildkr%C3%A4utersalat-mit-b%C3%BCffelmozzarella-erdbeeren-und-blaubeeren</link><guid isPermaLink="false">6696b75a3de17ce7632d7ba7</guid><pubDate>Tue, 16 Jul 2024 18:17:59 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/415a87_483d1b41584d4a87858857ecb8c57538~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>0711consult</dc:creator></item></channel></rss>